Miel Chaud et Fruité
Miel de caractère aux reflets rouge opaque. Il procure en bouche des sensations chaudes de butterscotch avec des notes riches de fruits rouges confits. Un bel accompagnement pour les pâtes pressées, affinées, croquantes et persistantes.
Ce miel fermier riche et foncé est fabriqué majoritairement à partir du nectar des fleurs de sarrasin dans la région du Centre-du-Québec. Sa saveur unique est le résultat de sa haute teneur en minéraux et en antioxydants. Le sarrasin est une culture ancienne, cultivée pour son grain. Dans notre région, il est souvent planté par des agriculteurs bio pour enrichir le sol. Quand un champ de sarrasin fleurit à la fin de l'été, les fleurs blanches dansent avec les abeilles !
Fleur dominante : Sarrasin
Fleurs secondaires : Brassicacées | Trèfle | Eupatoire
65 G
SKU: L-172